coffeeloft-logo
Nemokama Konsultacija

Tekila

Filtras

Tekila

Tekila yra distiliuotas alkoholinis gėrimas, gaminamas iš mėlynosios agavos (Agave tequilana) šerdies. Ji kilusi iš Meksikos ir turi gilias kultūrines bei istorines šaknis. Ji gaminama tik tam tikruose Meksikos regionuose, daugiausia Jalisco valstijoje.

Gamybos procesas prasideda nuo mėlynosios agavos auginimo, kuris trunka 7-10 metų. Kai agava subręsta, jimadores (agavos augintojai) nupjauna lapus, palikdami šerdį, vadinamą piña. Piña kepama krosnyse ar autoklavuose, kad išsiskirtų fermentuojamasis cukrus. Po kepimo agavos dalys malamos ir sumaišomos su vandeniu, kad išsiskirtų saldžios sultys, kurios fermentuojamos kelias dienas ar savaites.

Fermentuotos sultys, dar vadinamos "mosto," distiliuojamos du kartus, kad būtų gauta skaidri , vadinama "blanco." Tekila gali būti iškart išpilstyta arba brandinama ąžuolinėse statinėse. Brandinimas suteikia skirtingus skonius ir aromatus. "Reposado" brandinama nuo 2 iki 12 mėnesių, "añejo" - nuo 1 iki 3 metų, o "extra añejo" - daugiau nei 3 metus.

Tekila vertinama už savo unikalų skonį ir kultūrinę svarbą. Ji dažnai vartojama gryna arba naudojama kokteiliams, tokiems kaip Margarita ar Tequila Sunrise. Tekila yra neatsiejama Meksikos kultūros dalis ir mėgstama visame pasaulyje.

Paskambinkite, juk paklausti nieko nekainuoja!

Premo

Sveiki, spustelėkite žemiau esantį mygtuką, norėdami kalbėtis per „Messenger“.